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Stadt Land Wurst

Eine Reise in die Kulinarische Kommunikation

“Für seine Diplomarbeit hat sich Hendrik Haase auf eine Reise in die kulinarische Kommunikation begeben und das Ess- bzw. Lebensmittel-Kaufverhalten der Deutschen analysiert {…} darin plädiert er für einen verantwortungsbewußten Umgang mit Nahrungsmitteln {…} 

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