Caldener Stracke luftgetrocknet

14,90

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Gewicht: 280 g – 330 g (Bio-Qualität)

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Artikelnummer: V0130 Kategorie: Schlagwörter: ,
Die Caldener Stracke luftgetrocknet. BIO Qualität naturgereift.

Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht, eine handwerkliche Kostbarkeit.

Seit Generationen aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischen Schweinen hergestellt. Zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Koriander, Muskat und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt.

Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen.

Über Monate in den Lehmkammern naturgereift. Dieser natürliche Trockenprozess verleiht der Caldener Ahlen Wurscht ihr einmaliges und unverwechselbares Aroma.

Die Bio-Schweine stammen von einem zertifizierten Bio-Bauernhof. Die Schweine erhalten ausschließlich Bio-Futter, haben sehr viel Platz im Stall und können sich auch im Freien aufhalten.

Zusätzliche Information

Konsistenz

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Zutaten

77 % mageres Bio-Schweinefleisch, 23 % kerniger Bio-Rückenspeck, schwarzer Bio-Pfeffer, frischer Bio-Knoblauch, Bio-Muskat, Bio-Koriander, Bio-Zucker.

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