Caldener Stracke luftgetrocknet
Caldener Stracke luftgetrocknet
Gewicht: 400 g – 430 g
Die Caldener Stracke luftgetrocknet. Beste Qualität naturgereift.
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht, eine handwerkliche Kostbarkeit.
Seit Generationen aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischen Schweinen hergestellt. Zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Koriander, Muskat und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt.
Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen.
Über Monate in den Lehmkammern naturgereift. Dieser natürliche Trockenprozess verleiht der Caldener Ahlen Wurscht ihr einmaliges und unverwechselbares Aroma.
Zutaten
77 % mageres Bio-Schweinefleisch, 23 % kerniger Bio-Rückenspeck, schwarzer Bio-Pfeffer, frischer Bio-Knoblauch, Bio-Muskat, Bio-Koriander, Bio-Zucker.
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Weißenbacher Stracke angeräuchert
16,50€
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Weißenbacher Stracke luftgetrocknet
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Langenhainer Stracke angeräuchert
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