Eine nordhessische Spezialität, die noch wie zu Opas Zeiten hergestellt wird.
Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) werden pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen.
Angebraten in einer Pfanne oder auch nur erwärmt. Dazu Pellkartoffeln, Saure Gurke oder Grüner Salat. So lieben wir unser Weckewerck im Darm.
Unser Weckewerk zählt durch den hohen Fleischanteil zu einer absoluten Delikatesse. Probieren Sie es selbst und lassen Sie sich überraschen.
Klaus-Peter Henkel –
Ich bin vor ca. 29 Jahren aus Kassel weggezogen und habe zufällig das Weckewerk hier entdeckt. Also bestellt und, nach kurzer Lieferzeit, sofort in der Pfanne zubereitet. Pellkartoffeln und saure Gurken dazu und ich fühlte mich 30 Jahre zurückversetzt und im Schlaraffenland. Sooooo lecker. Jetzt wird das Weckewerk regelmäßig bestellt.