Unsere rustikale „Hausmacher Blutwurst im Ring“.
Die Hausmacher Blutwurst ist die rustikale Variante der BlutwĂĽrste. Ihren Ursprung hat sie in der uralten Hausschlachtung.
Die Zusammensetzung und die WĂĽrzung ist von Region zu Region unterschiedlich.
Verwendet werden Blut, gewĂĽrfeltes Fleisch, Speck, Schwarten, Zwiebeln sowie ausgesuchte NaturgewĂĽrze, wie Majoran, Nelken, Piment, Pfeffer, Muskat.
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